PHẢI CHĂNG ĐA SỐ NGƯỜI DÂN VN ĐỀU GIÀU CÓ khi PHÔ TRƯƠNG MỘT CÁCH 'HOÀNH TRÁNG'?

 

Bạn nghĩ vậy có thể là sai lầm. Thành phần giàu có tạm gọi là 'chóp bu' xã hội là thiểu số nhưng do sự phô trương khiến cho ta có ảo tưởng rằng VN đang sung sướng tột cùng. Hình ảnh những đoàn xe đời mới cùng rất đông khách du lịch kèm theo sự khoe khoang lên mạng xã hội khiến không ít người càng lúc càng bị ảo giác trong không gian mạng với hậu quả hàng ngày phải 'trực quan" qua nhiều hình ảnh trước mắt.

theo báo cáo của Trang CIMIGO tình trạng Kinh Tế xã Hội (socioeco ) VN 2022

-7 tỷ phú (theo Vietnam.net thì 7 tỷ phú này là

...Các tỷ phú USD người Việt theo Forbes gồm có: ông Phạm Nhật Vượng (Chủ tịch Vingroup), bà Nguyễn Thị Phương Thảo (CEO Hãng hàng không VietJet), ông Bùi Thành Nhơn (cựu chủ tịch Tập đoàn Novaland), ông Hồ Hùng Anh (Chủ tịch Ngân hàng Techcombank), ông Trần Bá Dương và gia đình (ông chủ của Tập đoàn Thaco), ông Nguyễn Đăng Quang (Chủ tịch Tập đoàn Masan) và ông Trần Đình Long (Chủ tịch Tập đoàn Hòa Phát).

-1.416 người Giá trị tài sản ròng rất cao trên 30 triệu USD.

-79.672 triệu phú có gia tài 1 triệu usd

-5.914.003 gia đình có thu nhập hàng tháng là 1.000 USD (đủ ăn)

==========

13.261.027 gia đình có thu nhập hàng tháng dưới 999 usd ( vừa thiếu )

Kiều hối gửi về 19 tỷ USD Tăng 27% trong 5 năm.

theo báo cáo khác thì tổng cộng trước sau VN nhận được 160 tỷ USD kiều hối từ nhiều nguồn

với dân số 100 triệu người chúng ta trừ đi phải chăng 60% dân số VN sống dưới mức nghèo khổ tức là 60 triệu người?

Lý trí và biện luận khẳng định rằng khi nguồn lợi của quốc gia đa phần tuôn vào trong túi của tập thể quyền lực thì làm sao 100 triệu người dân VN hưởng được. Thiểu số giàu có tột cùng là tỷ lệ quá ít. SỐ này lại bắt tay với quyền lực cùng chia chác nguồn lợi quốc gia.

ngày tết khách ế ẩm càng kiếm không ra tiền

Có thể bạn bị mù mờ khi nhóm quyền lực thỉnh thoảng lại dùng chính sách thoa vuốt một tỷ lệ rất nhỏ nguồn lợi quốc gia bị chúng cướp ban phát nhỏ giọt cho người già vd (300,000 =12 usd/tháng) để che mắt dân

Bao nhiêu triệu công nhân và nông dân bị sống trong đói khổ thiếu thốn nếu lấy một tỷ lệ nhỏ người sung sướng dư dật có thể khỏa lấp sự cùng khổ của hàng chục triệu người khổ sở thiếu thốn chăng?

103 suất cơm X 15.000₫ = 1.545.000₫ của chị Trần Thị Xuân ở Mỹ do anh Nguyễn Đình Hiến kết nối, đã được nhóm thiện nguyện CHSNH tại QT thực hiện chiều 3/2/2024 tại BV Đa khoa khu vực Triệu Hải

Chúc quý bn ngon miệng và mau lành bệnh để trở về đón Tết Nguyên Đán

Số tiền còn: 4.245.000₫

Chi: 1.545.000₫

Còn lại: 2.700.000₫

Trân trọng cảm ơn tấm lòng của chị..(FB)

Các bệnh viện còn ăn cháo , cơm thiện nguyện của các người hảo tâm trong và ngoài nước. Các góc đường còn có những bữa ăn miễn phí của những mạnh thường quân cho tầng lớp lao động nghèo khổ ...chính lớp hảo tâm này ngày đêm thoa dịu nỗi cùng khổ của đa số dân nghèo đất Việt hiện tại. Trong lúc này đúng ra đây là nhiệm vụ của đảng và nhà nước VN, thành phần thụ hưởng quá nhiều nguồn lợi quốc gia.

khu trọ công nhân nghèo khổ tại Bình Tân SG, công nhân không đủ tiền ăn không về quê được do quá nghèo đói

Chúng ta hãy đi một vòng thành phố VN sẽ thấy đa phần là buôn gánh bán bưng. Giới bán vé số, lớp bán hàng vặt lớp lớp công nhân thiếu tiền về quê... Chúng ta hãy đi các nơi đổ rác, các vùng thôn quê hẻo lánh xa xôi sẽ thấy dân VN đang thiếu thốn vô cùng.

Điều phi lý nhất là hơn 160 tỷ USD kiều hối về bao nhiêu năm nay, hàng chục tỷ USD thặng dư bán cho Hoa Kỳ nhưng VN vẫn có đông dân nghèo?

Số tiền bị phá hoại bị tuôn vào túi hàng triệu đảng viên CS và sự phá hoại kinh tế đang bào mòn ngày đêm quyền lợi quốc dân của VN.

Đây là một sự thật BI ĐÁT

Hoàn toàn không hợp lý khi chúng ta đang thấy sức phá hoại của quốc nạn tham nhũng với cường độ quá lớn , đồng loạt của CSVN lại cho rằng đồng thời đời sống người dân VN cao rồi sung sướng rồi?

Nguồn lợi VN quá nhiều, nhưng người dân VN tầng lớp lao khổ càng lúc càng đông, công nhân nông dân đa phần làm không đủ sống

Hãy lý luận và không thể nhìn vào cái hoạt cảnh 'ngựa xe như nước..." để khẳng định VN sung sướng rồi được?

Cái thùng nước có cái lỗ rò rỉ quá lớn sao chúng ta cho rằng nó đang đầy?

TẢNG BĂNG THAM NHŨNG VN CÓ ĐỐT LÒ CHI CŨNG CHỈ LÀ PHẦN NỔI CÒN PHẦN CHÌM Ở DƯỚI LÚC NÀO CŨNG CÒN NHIỀU QUÁ MỨC VÀ ĐÂY LÀ NGUYÊN NHÂN LÀM NGƯỜI DÂN VN PHẦN ĐÔNG SỐNG TRONG NGHÈO ĐÓI ./.

ĐHL 25 tháng chạp 2023

GIẢI GRAMMYS NƯỚC MỸ SUNDAY 4.2.2024

 

Taylor Swift accepts the best pop vocal album Grammy award "Midnights." 

Kevin Mazur/Getty Images

LỄ TRAO GIẢI GRAMMYS LẦN 66 TẠI LOS ANGELES

THEO CNN

Từ nghiêm chỉnh đến táo bạo nhất, gây ấn tượng nhất, đó là một đêm biểu diễn thời trang ngập tràn thảm đỏ rất đa dạng tại Crypto.com Arena của Los Angeles, địa điểm truyền thống dành cho các ngôi sao nước Mỹ tụ tập cho Lễ trao giải Grammy lần thứ 66 vào tối Chủ nhật 4.2.2024.

Buổi lễ hàng năm này được nước Mỹ và có thể thế giới chú ý từ những phong cách thời trang được xem là táo bạo hơn,  mang tính nghệ thuật hơn so với các tài tử của nghệ thuật điện ảnh  Hollywood và có thể có một vài nhân vật có một phong cách thời trang rất bắt mắt cho công chúng thưởng lãm.

Miley Cyrus hôm qua được chú ý với kiểu tóc búi cao và chiếc váy Maison Margiela dường như được làm hoàn toàn bằng những chiếc kim ghim an toàn bằng vàng óng ánh.

 Trong khi đó, Doja Cat được đề cử ba người xuất hiện trong bộ váy xuyên suốt tương tự của nhà thiết kế người Anh gốc Thổ Nhĩ Kỳ Dilara Findikoglu.

Những bộ váy đen chiếm vị trí trung tâm trên thảm đỏ lớn nhất năm nay và một số người tham dự đã tiếp tục xu hướng này tại lễ trao giải Grammy. Trong số đó có Janelle Monáe, trong bộ trang phục Armani Privè đính thêm sequin màu đen,

 và ca sĩ Caroline Polachek, người đã chọn chiếc váy cổ điển ma cà rồng do Olivier Theyskens thiết kế.

Nhưng chính những bộ trang phục màu trắng, kem và màu ngà cũng tạo nên tone màu cho buổi tối dạ hội - từ đơn giản, thanh lịch (ví dụ Olivia Rodrigo trong bộ Versace cổ điển) cho đến cầu kỳ lộng lẫy

 (xin xem chiếc mũ lông vũ ngoại hạng của Summer Walker, hay chiếc váy có cấu trúc kiểu Stéphane Rolland Haue của Kat Graham áo choàng thời trang cao cấp).

Còn kể thêm các thành viên của Boygenius gây ấn tượng với bộ đồ Thom Browne màu kem phù hợp, trong khi một trong những gương mặt được mong đợi nhất đêm qua.

 Còn ngôi sao hàng đầu ca nhạc  Taylor Swift, không gây thất vọng với chiếc váy Schiaparelli Haute Couture màu trắng và găng tay opera đen.

Mariah Carey, left, presents the award for best pop solo performance to Miley Cyrus for "Flowers" during the 66th annual Grammy Awards. 

Chris Pizzello/AP

Fantasia Barrino performs at The 66th Annual Grammy Awards. 

Sonja Flemming/CBS Entertainment

Tracy Chapman and Luke Combs perform at The 66th Annual Grammy Awards. 

Sonja Flemming/CBS Entertainment

XIN XEM THÊM @

https://www.cnn.com/2024/02/05/style/red-carpet-grammys-2024-looks/index.html

KHOA HỌC- DÒNG SÔNG KHÍ QUYỂN LÀ GÌ ?

 

DÒNG SÔNG KHÍ QUYỂN LÀ GÌ ?

Dòng Sông Khí Quyển (Atmospheric River / AR)có thể hình dung là một dải hành lang hẹp đậm đặc  hơi nước tập trung di chuyển trong bầu khí quyển ở tầng thấp. Với trí tưởng tượng chúng ta trông nó giống như một dòng sông trên bầu trời. Trung bình, Dòng Sông Khí quyển có thể rộng tới 1.000 dặm tức  gần 1600 cây số. AR có dòng khí lưu có thể  dài gấp đôi sông Amazon.

Khi dòng sông khí quyển gặp núi cản đường chúng bốc cao lên.Hơi nước hay độ ẩm chúng mang theo lên cao sẽ nguội rồi ngưng tụ lại tạo ra lượng mưa hoặc tuyết rơi dữ dội. (xin xem hình trên)

Tóm lại, theo Cơ Quan Theo dõi Khí Quyển và Đại Dương QUốc Gia Hoa Kỳ (NOAA) thì Dòng Sông Khí Quyển là dải hơi nước khổng lồ dài, uốn éo trong khí quyển - giống như những con sông mang hơi nước đậm đặc đang uốn lượn trên bầu trời – dòng hơi nước đó thành lập do sự vận chuyển phần lớn hơi nước ra khỏi vùng nhiệt đới (tropics) (xin xem video 3D ở dưới). Các dòng sông khí quyển thường khác nhau về kích thước và cường độ. Tuy là dạng hơi nhưng lưu lượng một dòng sông khí quyển trung bình mang theo một lượng hơi nước gần bằng lưu lượng nước ở cửa sông Mississippi (17,000 Mét khối nước/ giây). Những dòng sông có khí quyển đặc biệt mạnh có thể vận chuyển lượng khí hơi nước gấp 15 lần lượng đó. Khi các dòng sông khí quyển đổ bộ vào đất liền, chúng thường biến đổi dạng  hơi nước thành MƯA hay TUYẾT. Có từ 35 - 50% lượng nước cung cấp cho California nhờ vào Dòng Sông Khí Quyển.

GIẢI THÍCH DÒNG SÔNG KHÍ QUYỂN AR THEO 3D 

Mặc dù các dòng sông khí quyển có nhiều hình dạng và kích thước, nhưng những dòng này do chứa lượng hơi nước lớn nhất và tạo ra gió mạnh nhất và kết quả gây ra lượng mưa và lũ lụt rất lớn. Những tai họa này có thể làm gián đoạn giao thông cùng gây ra lở đất  cùng bùn trôi (mud sliding) và gây ra thiệt hại to lớn  về tính mạng và nhà cửa....

Tuy thế, không phải tất cả các dòng sông khí quyển đều gây cho ta thiệt hại. Hầu hết là các dòng sông khí quyển yếu, nhỏ lại mang lại cho chúng ta mưa hoặc tuyết rất cần. Điều này rất quan trọng đối với việc cung cấp nước. Ví dụ tiểu bang California  hầu hết không còn hạn hán như mấy năm trước, nhưng nay lại đang lo mưa to và lũ lụt. 

                                          MƯA ĐÃ VỀ ALUM ROCK PARK 5.2.2024

 Các dòng sông khí quyển là một đặc điểm chính trong chu trình nước trên mặt địa cầu. Dòng sông khí quyển là hiện tượng địa lý gắn liền mối lợi đó là nguồn cung cấp nước khổng lồ nhưng cũng là đầu mối rủi ro lũ lụt - đặc biệt là ở miền Tây Hoa Kỳ.

    Các nhà dự báo thời tiết CAlifornia hôm thứ Bảy 3.2.2024- ngày qua- đã cảnh báo quan trọng về một hệ thống dòng sông khí quyển khác đang nhắm vào tiểu bang California. Các thành phố lớn tại Cali có thể phải đối mặt với lũ lụt nguy hiểm.

         Cơ quan Thời tiết Quốc gia Los Angeles  báo động lũ lụt sẽ lan vào các khu vực thành thị, với lượng mưa bắt đầu từ tối thứ Bảy đến thứ Ba. Lượng mưa sẽ tăng vào Chủ nhật, đặc biệt là ở Nam California từ Santa Barbara về phía nam, có thể gây ra lũ quét, mất điện và lở đất. Tại khu vực Los Angeles, có thể có lượng mưa từ 3-6 inch dọc theo bờ biển và các thung lũng, và từ 6 đến 12 inch ở chân đồi và núi, NWS cho biết.

An aerial photo shows a road closed due to flooding in Sonoma, California on February 4. Josh Edelson/AFP/Getty Images

Trong khi các dòng sông khí quyển tạo ra lượng mưa lớn có thể gây ra lũ lụt, chúng ta không quên chúng cũng góp phần làm tăng lượng tuyết có lợi. Nghiên cứu của NOAA (ví dụ: Phòng thử nghiệm khí tượng thủy văn của NOAA và CalWater) sử dụng vệ tinh, radar, phi cơ cùng các quan trắc khác, cũng như các cải tiến lớn về mô hình thời tiết bằng điện toán, để hiểu rõ hơn các dòng sông  khí quyển cùng tầm quan trọng của chúng đối với cả thời tiết và khí hậu.

Nghiên cứu khoa học mang lại dữ liệu quan trọng giúp các nhà dự báo Dịch vụ Thời tiết Quốc gia của NOAA đưa ra cảnh báo về khả năng mưa lớn và lũ lụt ở những khu vực dễ bị ảnh hưởng bởi các dòng sông khí quyển trước 5 đến 7 ngày./.

ĐHL

​Theo

https://www.pbs.org/newshour/science/what-is-an-atmospheric-river-a-hydrologist-explains-the-good-the-bad-and-how-theyre-changing#:~:text=Consecutive%20atmospheric%20rivers%2C%20known%20as,That%20contributes%20to%20more%20runoff.

What are atmospheric rivers? | National Oceanic and Atmospheric Administration (noaa.gov)

https://www.usatoday.com/story/news/nation/2024/02/03/california-pineapple-express-weather-forecast-flooding/72463905007/

KHÔNG ĐƯỜNG KHÔNG UNG THƯ- CÓ PHẢI VẬY CHĂNG?

Trung tâm Ung Thư -Memorial Sloan Kettering MSK, là một trong những trung tâm có uy tín nhất thế giới chuyên nghiên cứu về  ung thư. Kể từ 1984, mục tiêu của MSK là chiến thắng ung thư - và thành tích thành công của Trung Tâm từ phòng thí nghiệm và luôn  phát triển các phương pháp mới và hiệu quả hơn để chẩn đoán và điều trị Ung Thư. 

Giám Đốc hiện tại là BS Selwyn M. Vickes ( MD, FACS) từ  19.9. 2022 cho tới nay

ĐƯỜNG hay THỨC ĂN CÓ ĐƯỜNG KHÔNG PHẢI LÀ NGUYÊN NHÂN TRỰC TIẾP  NHƯNG GIÁN TIẾP CÓ THỂ GÂY RA UNG THƯ DO CHỨNG  BÉO PHÌ

Béo phì (obesity) là hậu quả khi cơ thể chúng ta chứa QUÁ NHIỀU MỠ. Béo phì là một yếu tố dễ thấy gây ra ung thư. Tại sao ta béo phì? đó là do ta tiêu thụ nhiều calorie hơn tiêu chuẩn hàng ngày. Tiêu chuẩn bình thường chúng ta ăn sao để có 2500 calories đối với đàn ông và 2000 calories cho đàn bà (Mỹ). Chúng ta ăn thừa quá, hàng ngày không tiêu thụ hết năng lượng calo đó nó tích tụ thành mô mỡ.

================= 

ghi chú

chúng ta dùng calorie khi nói về lượng năng lượng sinh ra trong thức ăn  thực ra là kilo-calo (Kca) đơn vị tương đương 1.000 calo. Kcal là đơn vị đo lường thích hợp trong thực phẩm cùng thức uống. Tóm lại ta nói một quả chuối trung bình chứa 105 kcal thì dễ nghe hơn là nói 105.000 calo. Tuy nhiên, cách nói  thông thường  không có tính chất tính toán khoa học, chúng ta dùng "calo" thì nên hiểu đó là "kicalo". vậy, ta nói rằng quả chuối có  năng lượng khi ăn là 105 calo (thì nên hiểu là 105 Kca)

================== 

Ăn nhiều carbohydrate tinh chế, bột gạo bánh thêm đường, dẫn đến béo phì. Bánh kẹo của Mỹ thường có nhiều đường. Chất béo trong thân thể chúng ta hay đưa đến tình trạng làm hư hại DNA (deoxyribonucleic acid) yếu tố quan trọng trong sự phân bào nên dễ dẫn đến ung thư.

*** 

TẠI SAO CÓ QUAN NIỆM TẾ BÀO UNG THƯ "NGHIỆN" ĐƯỜNG?

 LỜI ĐỒN TẾ BÀO UNG THƯ THÍCH ĐƯỜNG ĐÃ CÓ TỪ LÂU

Born	8 October 1883 Freiburg, Baden, German Empire
Died	1 August 1970 (aged 86) Berlin, West Germany
Alma mater	University of Berlin University of Heidelberg
Known for	Oncometabolism Warburg hypothesis Warburg effect (oncology) Warburg effect (plant physiology) Warburg–Christian method
Awards	Iron Cross 1st class (1918) Nobel Prize in Physiology or Medicine (1931)[1] Pour le Mérite (Civil Class) (1952) Paul Ehrlich and Ludwig Darmstaedter Prize (1962) Foreign Mem

    Khoảng 90 năm trước, khoa học gia Đức có tên là Otto Warburg theo dõi thí nghiệm, ông nhận thấy các tế bào của một mô ung bướu trong cái dĩa có xu hướng tiêu thụ NHIỀU GLUCOSE hơn các mô lành mạnh khi chưa phân bào. Ông cũng nhận ra dù các tế bào ung kia đang tiêu thụ lượng lớn glucose, nhưng chúng không tận dụng năng lượng từ glucose đó qua oxy hóa nó trong ty thể. Thay vào tiêu thụ tế bào ung thư này chuyển glucose thành đường lactose, phản ứng đó gọi là hiệu ứng Warburg hay sự chuyển hóa Warburg (Warburg metabolism).Theo tờ National Institute of Medicine -NIM-  hơn 10 năm qua với hàng nghìn bài báo báo cáo đã xác định nguyên nhân hoặc chức năng của hiệu ứng Warburg. Tuy quan tâm về vấn đề này nhưng chức năng của Hiệu ứng Warburg vẫn chưa rõ ràng. 

Thật ra hiện  nay  trên mạng Internet có nhiều thông tin khó hiểu và sai lạc về MỐI QUAN HỆ GIỮA ĐƯỜNG và UNG THƯ. Có thông tin lại cho ĐƯỜNG TINH CHẾ gây ung thư nên việc CẮT GIẢM TỐI ĐA đường trong ăn uống chúng ta là cách ƯU TIÊN để TRỊ ung thư đó là hai thông tin PHỔ BIẾN NHƯNG KHÔNG THẬT SỰ CHÍNH XÁC. Đây là vấn đề ĐÁNG TIẾC  do khoa học hiện nay thực sự giúp chúng ta hiểu tường tận một cách khoa học về ăn uống và ung thư. Thêu dệt và hư cấu thêm là những điều thích hợp cho những ai thích CƯỜNG ĐIỆU hóa vấn đề.

BS Craig Thompson cựu giám đốc MSK

Cựu Giám Đốc điều hành MSK  – Memorial Sloan Ketering Cancer Center- là Craig Thompson, MD ông từng nghiên cứu về sự tương quan giữa quá trình tiêu thụ chất ngọt và ung thư.

NẾU CÓ, THÌ LIÊN HỆ GIỮA ĐƯỜNG và UNG THƯ LÀ GÌ VÀ RA SAO?

Không còn nghi ngờ gì thêm giữa béo phì có nguy cơ gián tiếp tăng vấn nạn ung thư và lý do chính là lượng carbohydrate dồi dào trong thức ăn hàng ngày của chúng ta là căn bản chính tạo nên ĐẠI DỊCH BÉO PHÌ  trên toàn thế giới. Thiết tưởng ngang đây chúng ta nên nhắc lại carbohydrate là gì?

CARBON HYDRATES viết tắt là CARBS nói chung là nguồn đường. Bột (strarch) Đường, chất xơ, trái cây đều là nguồn CARBS. Khi chúng ta ăn vào cuối cùng sẽ tạo thành dạng đường glucose. Nếu ăn nhiều quá đường, tụy tạng càng tạo nhiều insulin để cân bằng lượng đường trong máu. Nếu lâu ngày tụy tạng tiết insulin mòn mõi sẽ thiếu hụt làm độ đường trong máu càng lúc càng cao.

Tránh ăn nhiều thức ăn chứa nhiều carbonhyrate và những thứ có thêm đường: thức uống ngọt, trà ngọt, mỳ trắng cơm trắng, snack foods v v

  Nhưng căn bản của béo phì là hấp thụ nhiều calorie trong bữa ăn hơn mức bạn đang thực sự cần. Cũng có quan niệm thiếu chính xác rằng ai thân thể nhiều mỡ là do họ ăn NHIỀU CHẤT BÉO. Đây là quan niệm quá trực quan nhưng không phải là sự thật 100%. Thật ra tế bào mỡ phần lớn được cấu tạo từ carbohydrate nhưng không hoàn toàn từ carbohydrate. Chúng ta phải qua 25 năm mới hiểu ra điều đó. Và gần đây có một điều cần nói ra với công luận là có một 'số nhóm' đã CỐ NGĂN CẢN VIỆC NGHIÊN CỨU đó?

DO SAO CHÚNG TA LẠI GẶP VẤN NẠN từ BÉO PHÌ

Sau Thế Chiến II có nhiều nước nổi lên với cái tên là QUỐC GIA NÔNG NGHIỆP. Hoa Kỳ là ví dụ điển hình do hàng năm có thể sản xuất một số lượng ngũ cốc  HÀNG ĐẦU thế giới. Nói về giá trị CALORIE trong ngũ cốc không nằm ở protein (đạm), chất béo mà NẰM Ở CARBOHYDRATE hay tinh bột.

Chúng ta cũng hiểu rằng carbohydrate thường được tinh chế thành thứ dễ ăn hơn là ĐƯỜNG. Từ thức uống, từ thức ăn hàng ngày chứa hàm lượng đường cao để có lượng calorie cao giúp chống suy dinh dưỡng cho con người. Bởi vì do vừa sau chiến tranh nhân loại cần thiết đầu tiên là tạo nguồn calorie cao trong ăn uống để giúp con người có đủ năng lượng mà sống và phát triển. Như vậy chính carbohydrate là nguồn cung ứng đầu tiên dễ dàng cho chúng ta nhiều năng lượng hầu duy trì phát triển cơ thể.

USDA đã ban hành Hướng dẫn thực phẩm vào năm 1943 để giúp người dân Mỹ đối phó với tình trạng thiếu hụt lương thực trong Thế chiến Hai. Pyramid (hình trái) chia 7 nhóm, bánh mì ngũ cốc, trái cây rau trái thịt gia cầm. Nó có tính cách đối phó tình hình kinh tế và thời sự hơn là tính toán theo khoa học  (hình phải)

   USDA tức là Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ đã phát triển hình tượng kim tự tháp dinh dưỡng (nutrition pyramid) lại đặt carbohydrate làm nền tảng cho hình kim tự tháp đó. Nhưng thật ra kim tự tháp này không phải dựa trên khoa học mà dựa trên điều làm lợi cho sản xuất và thương nghiệp cho một quốc gia.

Chính điều làm lợi kinh tế này lại đưa đến vấn nạn cho chúng ta.

TẠI SAO KHI CƠ THỂ TÍCH TRỮ NHIỀU CHẤT BÉO LẠI NGUY NAN

Chúng ta thường cho rằng mô mỡ là kho chứa đồ, tích trữ như cái garage mà bạn để xe vậy. Nhưng giờ đây ý nghĩ này không đúng, tế bào mỡ thông qua hormone do chúng sản xuất là yếu tố quan trọng điều hòa tình trạng VIÊM trong cơ thể. Viêm là tình trạng tự nhiên khi nhiễm trùng hay chấn thương. Nhưng viêm cũng có tác hại làm hư hại DNA của tế bào sống sót . Điều này làm gia tăng nguy cơ tế bào biến thành ung thư do ung thư phát triển từ vùng tái tạo và sửa chữa ở những nơi hay bị viêm.

===============

  DNA: deoxyribonucleic acid là chất liệu di truyền của con người và hầu hết các sinh vật khác. Đa số DNA đều nằm tại nhân tế bào (nucleus) một số ít nằm trong ti thể ( thuộc tế bào chất )

================= 

QUAN NIỆM CHỐNG UNG THƯ BẰNG CÁCH CHO CƠ THỂ “ĐÓI ĐƯỜNG” CÓ KHOA HỌC KHÔNG?

Chúng ta khó lòng cho cơ thể “đói đường” để chống ung thư.

 Tại sao thế?

Lý do, cơ thể chúng ta tự có một hệ thống tự tạo để phòng có mức độ an toàn về đường nhằm TRÁNH MỨC ĐỘ ĐƯỜNG HUYẾT TỤT THẤP QUÁ MỨC CHO PHÉP. Do vậy nếu chúng ta kiêng đường thì cơ thể chúng ta tự tìm NGUỒN KHÁC để giữ vững mức độ glucose trong máu vậy. Con người qua Tiến Hóa hơn 600 triệu năm với chọn lọc về sinh học để tự tạo nên một nguyên tắc tự nhiên là dù bạn ăn gì, cũng phải có đủ glucose trong máu không được thiếu hụt. Nói như thế chúng ta có thể hiểu một cách khác dù bạn kiêng đường thì cơ thể phải ‘chạy vạy’ tìm tòi nguồn khác trong xác thân mình để duy trì lượng đường vậy.

LỜI KẾT NGẮN GỌN

Điểm căn bản nhất cho chúng ta rút ra cho một cơ thể bình thường là tạo ra một cách thức ăn uống CÂN BẰNG- TRÁNH LẠM DỤNG CARBOHYDRATE đặc biệt là thức ăn ngọt tinh chế. Chúng ta tránh tình trạng THIẾU CHẤT XƠ (fibers). Chúng ta chớ quên tránh các thực phẩm có nhiều đường nhất là tìm cách GIẢM CÂN chống béo phì là quan niệm đúng đắn hiện nay./.

 ĐHL BIÊN SOẠN  3.2.2024

NGUỒN

https://www.mskcc.org/news/no-sugar-no-cancer-look-evidence